今年もお味噌づくりに
いらしてくださいました
昨年作ったお味噌が
とても美味しかったこと
手作り味噌は味に雑味がなく
こんなにも違うものかと驚いた！
などなど伺いながら
今回も楽しく作りました
一仕事終えたところで
記念にパチリ
お味噌づくりのクラスでは
お味噌を使った手軽な試食を
お出ししていますが
今年は春キャベツ、新玉ねぎと油揚げ
のお味噌汁と塩むすび
ちゃんと取った出汁で作るお味噌汁が
こんなにも美味しいということを
実感していただけたら。。
ご飯を炊く際には隠し味に塩麹
それぞれお好みの塩で握って
お忙しい中いらしていただき
ありがとうございます
笑いの絶えない1日でした
これからも手作りの喜びを
ご一緒に味わいましょう