初めてのお味噌づくり
ひとつひとつ丁寧に確認しながら
取り組んでくださいました
これからの生活では
日本の文化にもっと深く
心を寄せたい
というようなことを仰っていたのが
印象的でした
そのひとつとして
自分でお味噌を作る
昔の人が当たり前にしていたこと
和食を繋げていきたい
自分の暮らしに根づかせたいという思い
同感です
最終段階
麹と大豆が混ぜ終わり詰めていきます
味噌玉
お家だけでなく会社でのランチやアウトドアと
毎日の食卓に活かしていただけますように！
お忙しいところいらしていただき
ありがとうございます
次回も楽しみにお待ちしております