20151227 大根餃子

今年もいいクリスマスだったと
しみじみ感じ入っていたら
スーパーマーケットはあっという間に
お正月モード


ちょっと気持ちがついて行けません
そんな今日は餃子にします









初めて作る大根餃子
大根丸ごと一本









塩をして水分を切る








出てきた水分はもちろん捨てずに
後ほどスープに使います



タネを作ってしばらく休ませている間に
年賀状の準備をしましょう！