今更感満載のレモン塩づくりです
完全無農薬で木熟させたレモン
熟しているのでやはり市販のれもんとは
色も質感も違います
まだまだレモンはたくさんあるので
ハーブやスパイスミックスバージョンも
作るつもりでいますが、瓶がない！
大慌てで買いに走らねばです
レモンジャムも作りたいし
塩麹もずいぶん前に切れてしまったまま
新しく作れてないし
お味噌もまだ瓶から出していません
そうこうしているうちに
らっきょうや梅の季節がやって来て
夏のフルーツのジャム作りへと続きます
自然の恵みに感謝し
存分に楽しんでいきたいと思います