20140629 梅干しづくり

梅の追熟も頃合いとなりましたので、いざ！















梅の追熟、追熟し過ぎを恐れて昨日からは和室に移動させました
試験前は決まって和室に籠って勉強している次男は
大好きな梅の香りで気持ちよく勉強できると喜んでいました







お願いだから梅に向かってくしゃみはしないよう
お願いしたりと、男部屋と化した和室に梅たちを入れて
汚れやしないかとやきもきしました
















塩、氷砂糖と順番に漬け

















重しをして寝かせます
















今日のところはここまで
さあ、ではここからはそれぞれの力にお任せいたします







お願いします！