捨て漬け2日目
ぬか床用くず野菜が欲しくて
夕食に使う野菜のへたをカット
残りはタッパーに入れて保存します
くずだからといって、
人参やきゅうりの皮は取り出す時にくっついたぬかを
取り除くのが大変だということに気がつきました
次からはせめても皮はまとめて1番上に置くことにします
ぬか床のお世話は朝食の片付けが済んで
キッチンがきれいになり気持ちもひと段落した
時間に行っています
なかなか良い時間です
ぬか床さんに大きな変化はみられませんが、
私の手つきは昨日よりいい感じです
ぬか床さん、我が家が気に入ってくれるといいのだけれど！