20140114 つくねの照り焼き弁当

鶏つくねの照り焼き
大根とつくねの煮物（昨日のおかず）
卵焼き
水菜のおひたし
菜飯








冷凍しておいた鶏つくねで
ビニール袋の端を切って絞り出しさっと丸めて焼き



















仕上げにたれを煮からめて



















つくねとパプリカを取り出したあとに
たれを煮詰めます




















我が家は基本薄味なので
特にお弁当では
たれを煮詰めて（汁漏れぎりぎりに！）
仕上げることがとても大事です