20131230 築地市場 | HIROE Cooking

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料理の楽しみと喜び。
日々の暮らしで発見したこと。




さて、お正月準備です
4時前に起きて築地市場へ
















築地市場に詳しい方に案内していただきます!
今回は鯛、数の子、牡蠣、いくら
そしてもちろん、まぐろが購入リストに

















どこもかしこもお魚屋さんなので、
どこで足を止めてよいのか迷ってしまいますが、
常連さんが足を止めるお店で私も







今日は大売り出しらしいです
相談した結果、本マグロとインドの中トロを購入

















鯛は塩釜にするつもりです
(写真のものよりも小さいのを購入)


















お会計はお店の奥にあるところが多い




















書ききれないほどの刺激がありました
もっともっと知りたいです!!
次回お買い物ように竹のかごも購入!




















冷蔵庫はパンパンです!