20131002 いかの煮物

前日が単品メニューでしたので、
今日はお野菜多めに
















水野克俊さんの新作で渋くいただく
いかの煮物







矯正ボーイから
”おいおいイカは無理だろっ！”
ってツッコミきても、
”君でも食べられますから～！”
と言えるほど柔らかい








三男が帰宅するなり、
”今日はにぼしですね！” と一言
そう、我が家の豚汁はいつものお味噌汁のだしより
更ににぼしを効かせます
そこの違いに気がついてもらえるのはとっても嬉しい！




















お鍋に残ったいかと煮汁は分けて保存
煮物の煮汁はお弁当のおかずの味付けに
一発で味が決まります！