20130926 牛肩ロースの赤ワイン煮込み

矯正ボーイが歯痛を訴えているのを
つい忘れて、昨夜はフライにしてしまい
大層嘆かれました






今日はお詫びに煮込みです


















夕方帰宅してまず大急ぎでお肉を赤ワイン、
他調味料に漬け込み








次に洗濯物やらお弁当箱の片付けやらして
お家の中が落ち着いたら野菜をカットして加えます





















時間差を使ってなんとか2時間以上漬け込みたい！
玉ねぎ、キャベツ、トマト缶も加えて
圧力鍋でとろっとろに仕上げます
矯正ボーイもイライラせずに食べられますように！