20130405 カレーうどん今日はすっかり春らしい陽気ですね。まだちょっと寒かった、春休み終盤のお昼ご飯3日目のチキンカレーをリメイク豚肩ロースと長ネギを濃いめのお出汁で軽く煮た中にカレーを投入水溶き片栗粉でまとめました。(チキンの骨は各々がよけて食べるべし!)寒い日に無性に食べたくなるカレーうどんもうしばらくは作らなくなりそうです。