梅雨寒の日には何か温かいものが食べたいですね。。
ということで、蒸し物
圧力鍋でお魚の蒸し物、カンタンです。
5切れを1度に蒸すのでちょこっとムラが、、
足りなさそうなのはお鍋に残してプラス1分蒸しました。
加圧時間が短いので、直ぐに圧が抜け
間もなく蓋が開けられるのがいいです！
取り分けるときに身が壊れてしまったのは自分用。。
仕上げに熱々ごま油をジュッとかけて完成です。
カンタンなのにふっくらジューシー、
豆豉の塩気と旨味、ごま油の香ばしさで もっと食べたい！ の声
はーい！また作ってあげますよ！