分離しないようにかき混ぜながら
毎日様子を観察しています。
ちゃんと熟成できているのか心配です。。
かき混ぜないでおくと表面がうっすらピンク色に
なるんです。
ちゃんと生きている証拠かな
さて、なんて呼ぼうかと決めかねました。
”こうじちゃん” じゃない気がするし
”こうじくん” だと昔のカレにいたような。。
”こうじろう”もいい線いってたんだけど
ちょっと男くさすぎるかなと
まんまですが、”しおこうじくん” に決定。
近頃のキッチンはこんな感じで
かなりのスペースをカレに許しています。
しおこうじくん、美味しくなってね！