20110120 ロールキャベツ

寒い日が続きますね。
今夜のmenuは
リクエストに応えてロールキャベツ。









何だかキャベツが見えないので何を作っているのか
分かりませんがが、たっぷりお肉を包んだキャベツが
見えなくなるほどお野菜たっぷり、そしてトマトの水煮缶
も入れて煮込むのが我が家のロールキャベツです。














キャベツで包む×2回がポイントです。
お肉はうまみが逃げずジューシー、キャベツもちゃんと
存在感があります。

かなりガッツリ、食べごたえのある一品です。