【軟骨入りヘルシーつくね☆！】
いつもながら…たんぱく質豊富！！
軟骨のコリコリ食感が、
食べ応えあり大満足*\(^o^)/*
レンコン、椎茸と繊維質も豊富だから
とってもヘルシーです(^-^)b
材料:
鶏ササミひき肉 (1パック)
やげん軟骨(鶏ササミひき肉と同量)
椎茸 (2個)
レンコン(1個)
大葉 (3枚)
卵 (1個)
卵黄(1個)
イタリアパセリ (適量)
生姜 (チューブ 2cm)
オリーブオイル(小さじ 1)
塩 (少々)
しょうゆ (小さじ4)
甘味料 (ラカント 小さじ4)
作り方:
① 椎茸、大葉、やげん軟骨をみじん切りにします。
②鶏ササミのひき肉、生姜、卵、塩、①を練る。
③ 形を作ってフライパンにオリーブオイルを引き焼く。
④ 鍋にしょうゆと甘味料を入れて煮詰めタレをつくる。
⑤ イタリアパセリを引き盛り付けて完成