うどんの好きなトッピングは？
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７月2日は「うどんの日」です。
香川県製麺事業協同組合が１９８０年（昭和５５年）に
制定しました。
香川地方の農家では農繁期が一段落した雑節
「半夏生」の頃にうどんを食べて、
労をねぎらう習慣があったことに由来します。
我が町にも製麺所は数件ありましたが、
今は淘汰されて少なくなってしまいました。
そんな中、小さな店の中にカウンターとテーブル席の
小さな食堂を始めた製麺所がありました。
神社の向かいのその店には高校生やら近所の工員やらで、
昼時に行っても座れないくらい繁盛しました。
おかげで本業の製麺よりよほど儲かったと見えて、
御殿のような家を建てテレビでも紹介されたし、
最近ではユーチューブにも載っていました。
ちなみに創業者の奥様は我が家が一階を
信用金庫に貸していた時の工員さんです。