梅干しはしょっぱい派・甘い派

いつもブログを読んで頂きありがとうございます。

梅干しはしょっぱい派だと思います。

甘い梅というのは想像がつきません、

梅酒の梅とは違いますよね。

暑くなってきて食欲のない時には

梅いいですね、最近は梅干し・果肉の入ったふりかけ・

梅茶漬けなどで楽しんでます。

梅を塩漬けにして干すという製法は

保存食にするためだと思いますが、

古代の日本人の知恵には敬服します。