こんにちは
エイトスタジオコンセプト倉本です
皆さん、寒い時期はおでん食べたくなりますよね
私も最近おでんに超ハマっていて事あるごとに作ってます
基本的に具材のこだわりは余り無いので
大根、ニンジン、白菜、と中心にその他卵や練り物系を入れるんですが
おでんダシと大根の部位についてはこだわりがあります
ダシは紀文の顆粒だし
S&Bのも使ったのですがなんかちょっと甘目だったのでNG
そして大根は頭の方を使うと私の嫌いな甘目な味になってしまうので
中間から先の方をチョイスそしてほんだしを追加投入
これで完璧です
鍋奉行は聞きますが私はおでん奉行と言ったところでしょうか
皆さんはなにかこだわりあったりしますか
それでは、今日のお写真の紹介です
今日は男子成人さんが撮影に来てくれました
細身のスーツをオシャレに着こなしてます
どの角度でも画になるイケメン二十歳でした
コメントもありがとうございます
そんな、またまたご謙遜を・・・
本日もご来店ありがとうございました