寒くなってきて
暖かいビーフシチューが出て来たら
ホッコリします💖💖💖
材料
牛スネ肉 300g
（一口大に切り塩、コショウしておく）
人参🥕 1本
（乱切り）
大玉ねぎ 1個
（半分は、みじん切り、残りは一口大切り）
じゅがいも🥔3〜4個
（一口大切り）
デミグラソース 1缶🥫
赤ワイン 1カップ
水 500ml
コンソメ 2個
ケチャップ 大さじ2
塩、コショウ 少々
バター🧈10g +10g
パセリ 適量
生クリーム 適量
（お好みで）
鍋にバターを熱し、肉の表面を焼き
焼き色が付いたら赤ワインを入れ半分くらいに
なるまで煮込み取り出しておく
（牛バラや安いステーキ肉もOK🙆♀️）
人参、玉ねぎを全部入れ
焦がさないよう煮込み
塩、コショウで味を調えます
器に盛りお好みで中クリームと
パセリを散らし完成❣️
ライスもバケットもどちらでも🙆♀️
テーブルを華やかにします❤️
そして
今日は、きのこの炊き込みご飯作り
プレゼント！🎁
バターが効いて美味しい🧈
我が家がお店
心も体もあったまる🙆♀️
ブログ終了まであと2日
結果オーライで褒められる
幸せテーブル
カナエビキッチン
どんな家庭にも愛が届きますように
料理研究家 海老根加奈子
0728@gmail.com
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