エビと豆腐と卵だけ
フライパン1つで簡単に❣️
豆腐とエビのかき玉あん
むきエビ 200g
（背ワタを取る 冷凍エビOK!）
絹ごし豆腐2丁
（8等分さいのめ切り）
卵🥚2個
（溶きほぐす）
小ネギ 大さじ2
（小口切り）
因みにこちらのお豆腐39円でした
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
鶏ガラスープ 大さじ1
塩 小さじ2分の1
片栗粉 大さじ2
（大さじ3の水でとく）
コショウ 少々
ごま油 大さじ1
フライパンにサラダ油をひき
色が変わったら
豆腐を加え、余り触らずひたひたに
なる様に煮ます
お好みで塩、コショウし
更に回しかけ木べらで大きく
混ぜ合わせ
フワフワと卵が浮き上がりあとは予熱で
最後にごま油をふりかける
器にそのままスライド
小ネギを散らし完成❣️
エビは、プリプリ🦐
豆腐と卵は、フワフワ💖💖💖
ご飯にのせて食べるのもオススメ🥰
フライパン1つで作れますので
是非、やってみて！
今日の札幌もちょうど良いお天気☀️
結果オーライで褒められる
幸せテーブル
カナエビキッチン
どんな家庭にも愛が届きますように
料理研究家 海老根加奈子
0728@gmail.com