我が家がお店
フライパンでイカ墨パエリアを！🥘
魚介のスープを吸い込んだ
イカ墨ライス
幸せ〜❣️
米2合
（洗わない）
イカ🦑1杯
（胴は、輪切り足は、2本ずつ切り）
有頭エビ🦐6尾
（ヒゲを切り殻ごと背ワタを取る）
ベビーホタテ 100g
アサリorムール貝
（6個）
玉ねぎ2分の1個
（みじん切り）
ピーマン🫑1個
（縦に6等分）
赤パプリカ2分の1個
（縦6等分）
レモン🍋1個
（くし切りorスライス）
ニンニク🧄小さじ1
（みじん切り）
調味料
オリーブオイル
コンソメスープ400ml
ケチャップ 大さじ2
塩、コショウ
作り方
26㎝のフラットな取手の取れるフライパンを
使いました😊
作り方
有頭エビは、長い髭をキッチンハサミで
切ります✂️
フライパンにオリーブオイル
ニンニクを加え
コンソメスープを入れて
蒸し煮します
エビの間にパプリカ、ムール貝
（アサリでもOK🙆♀️）
3分後ピーマンを並べ
イカ墨ライスに火を入れます
テーブルが華やかに✨✨✨
勿論、ワインにもビールにも合います
イカ墨リゾットも好きですが
今日は、パエリア気分でした🥘
そして
今、人気の黒船
カステラが有名ですがこちらは、ゼリー
食べるの楽しみです
結果オーライで褒められる
幸せテーブル
カナエビキッチン
料理研究家 海老根加奈子
0728@gmail.com