オクラって優秀！ジップロックでおつまみオクラ作り

AEONで98円のオクラを見つけ

2パック購入😊😊😊

ジップロックで簡単に作れるので

おつまみオクラ作りました

網に見えますが、パック詰です

ガクの周りをグルッと切り

上の部分も綺麗に切り落とします

塩を加えたお湯を沸かし

オクラに隠し包丁入れて🔪

20本

茹でます

（1分半くらい、茹ですぎないように）

白だし醤油 100ml

昆布茶　小さじ1

刻み唐辛子🌶1本分

ジップロックに入れて冷蔵庫へ

一晩おいたら

かつお節かけていただきます

オクラの効能凄すぎて

美味しく嬉しい

これ知ったら食べるでしょ

オクラの栄養素と効能

さまざまな栄養素が豊富に含まれているオクラは、健康に良い食材です。
まず、オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。
ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作用でも知られます。
また、オクラには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされるβカロテンが、レタスの3倍以上も含まれています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力や粘膜の健康を維持するほか、髪や皮膚の健康維持といった美容面にも効果的です。さらに、喉や肺など呼吸器系統を守る作用もあります。

オクラにはピーマンの3倍のビタミンB1も含まれており、夏バテなどの疲労回復にも効果が期待できます。
免疫力アップや抗酸化作用を持つビタミンCも多いので、体の老化予防のためにも摂取すると良いでしょう。
特にストレスの多い人や喫煙習慣のある人は積極的に取り入れたい食材です。加えて、オクラに沢山含まれているカリウムには体内の余分なナトリウム（塩分）を排出する役割があります。
高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防への効果が期待できるほか、長時間の運動による筋肉の痙攣を防ぐ働きもあるのです。最後に、成長期に骨を生成する上で欠かせない成分であり骨を丈夫にするカルシウムも豊富です。

このようにオクラは健康や美容の維持に効果的であり、食材の中でもリーズナブルですので積極的に料理に使用すると良いでしょう。

我が家は、納豆や味噌汁、スープに

使う事が多いです