今夜は、息子君のリクエストにより
エビマカロニグラタン🦐
エビ🦐20尾
（今回は、冷凍エビを使用）
マカロニ 100g
（今回は、ペンネを茹でました）
玉ねぎ 2分の1個
（薄切り）
しめじ 1株
（石突きを切り小房に分ける）
有ればベビーホタテ
ホワイトソース
バター🧈大さじ4
小麦粉 大さじ5
牛乳🥛700ml
コンソメ 大さじ1
塩、コショウ 適量
シュレッドチーズ 大さじ3
パン粉 大さじ1
ホワイトソースを作ります
フライパンにバターを溶かし
かき混ぜながら
時々混ぜ合わせる
クリームシチューやクリームコロッケにも
使えます
今回は、マカロニじゃなく
歯応えのあるペンネを茹でておき
エビ、玉ねぎ、しめじを炒め
塩、コショウします
ホワイトソースにペンネと一緒に
加え混ぜ合わせます
具を流し込みます
我が家は、リンナイのダッチオーブン
使います
パン粉を散らしたら
デリシアダッチオーブンは
オート機能で予熱なしやってくれます
ホクホククリーミーな
エビマカロニグラタンで褒められる🥰
やっぱりペンネの方が好き💖
結果オーライで褒められる
幸せテーブル
カナエビキッチン
どんな家庭にも愛が届きますように
料理研究家 海老根加奈子
0728@gmail.com