今年もあともう少し
掃除や片付けしながら
今夜は、
トロトロ、ふわふわな
カニクリームコロッケ作り
カニ缶詰 1缶
玉ねぎ 1個
（繊維に沿って薄切り500w5分レンチン）
ホワイトソース
バター🧈60g
小麦粉 大さじ6
牛乳🥛350ml
コンソメ顆粒大さじ1
コショウ少々
衣
小麦粉 適量
卵🥚1個
（大さじ1の水でとく）
パン粉 適量
サラダ油 適量
フライパンにバターを溶かし
水分を飛ばし最後にコショウをふる
広げ冷蔵庫でラップせず30分ほど寝かします
スライドしながら表面が外側になる様
クルッと俵型に形成し
カラッと揚げます
便利です
トロトロなクリーミーなコロッケ
大切な人の胃袋掴んで下さい💖
ステイホームな年末年始
家族で一緒にキッチンで盛り上がる
我が家は、そして牡蠣をオリーブオイルと
すり下ろしニンニクで、軽くソテー
おずのスモーク醤油かけて
いただきました🙆♀️
スパークリングがススミマス
結果オーライで褒められる
カナエビキッチン
料理研究家 海老根加奈子
kanaebi.0728@gmail.com