煮魚は、是非フライパンで！
今日は、サバが安かったので
サバのみそ煮を作りました
8月メニューです
サバ1匹
（3枚下ろし）
ごぼう 8枚
（斜め薄切り）
生姜 1片
（薄切り）
酒 2分の1カップ
合わせみそ 大さじ4
赤だし（八丁味噌）大さじ1
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
作り方
（イオン購入198円）
カナエビ風サバみそ煮のポイントは
八丁味噌を加える
こちら、イオン購入1キロ入り198円です
残ったら、赤だしお味噌汁
飲んでみませんか？👀
合わせ味噌、赤だし、砂糖、みりんを
混ぜ合わせ
酒を入れアルコールを飛ばし
サバを並べ、煮たったらアクを取り
合わせ味噌をだし汁で溶かして加え
最後に醤油を加えにます
（アルミホイルの落とし蓋してもOK🙆♀️）
フライパンをゆすりトロミがついたら
完成❗️
栄養豊富なサバ🐟
家庭料理っていいなぁ
八丁味噌を使うのが
カナエビ風です
ごぼうと生姜も食べて下さいね💖
お魚離れしている現代
もっと食べて欲しい願いを込めて
そして
そのあと、お友達がオープンしたカフェ
カフェラ、コラボへ
チキンカレーランチ🍛
こちらでワンデイ〜カナエビキッチン
コラボ企画のお話へ
皆さん、9月カナエビキッチンやります
詳しくは、また改めてお知らせさますね
結果オーライで褒められる
幸せテーブル
カナエビキッチン
料理研究家 海老根加奈子
kanaebi.0728@gmail.com
