4月のカナエビ キッチン
フレアスト西さんにて終了しました
メニューは、
棒棒鶏
お店のようなタレを作り
黒酢酢豚
彩り鮮やかで黒酢が大好評
肉巻きチーズおにぎり🧀
焼肉のタレを絡めて照り照りに
麻婆春雨
白飯が進むピリ辛風
今月のデザートは
寒天パパさんのマンゴープリン
ナタデココ入り
マンゴーが濃厚
生徒さんが気に入って購入しに
寒天パパへ
実演途中の試食では
朝採れのアスパラを食べていただきました
北海道の甘くて水々しいアスパラは
これからがシーズンです
ニラもおお安くなったので
大人気の五目ニラ玉を
シェアして食べていただきました
（キクラゲが美味しくしてくれます）
そして
小さめの新玉ねぎを使い
ハーブソルトをふりかけ
ダッチオーブンで25分焼き
ポン酢をかけていただく
甘くてトロトロ
皆さん、デリシアのダッチオーブンが
欲しくなります
私もそうでした
あとは
きゅうりの辛子漬けをレンゲにのせて
ピクルスをテーブルの真ん中に置き
家から持ってきた五月人形も
いい感じ
参加していただいた皆様
今月もありがとうございました
そして大変申し訳ないのですが
5月6月と満席になって
ご迷惑をおかけします
今日、札幌は、桜が開花しました🌸
ワクワクしますね
お花見で私を見つけたら声かけて下さい
カナエビ キッチン
料理研究家 海老根加奈子
8casalinga@gmail.com