チキンのトマトソース煮作りました

チキンのトマトソース煮

を作りました

珍しく息子君からのリクエスト

鶏胸肉を一口大に切り、塩、コショウし

小麦粉をまぶします

フライパンに🍳サラダ油を熱し

鶏肉の皮目から焼きます🐓

皮がカリッとしたら、ひっくり返し

ニンニクのみじん切りと玉ねぎの

みじん切りを加え炒めます

白ワイン2分の1カップを加え

アルコールをとばし、ローリエ、カットトマト缶

水1カップ、コンソメ2個を加え混ぜ合わせます

マッシュルーム缶、しめじを更に加えて

中火で15分程煮ます

お好みで粉チーズを加えて

ローリエを除き、器に盛りパセリを

散らします🌿

先日購入した、今人気の珪藻土で

できたスプーン🥄、お砂糖固まらないです

プレゼントにいいかもしれないですね

クリスマスには、必ず登場する

チキンのトマトソース煮

使えますよ〜❣️

今日もカナエビキッチン

料理研究家  海老根  加奈子

8casalinga.@gmail.com