牡蠣の香草パン粉焼き
を作りました
この時期の生牡蠣は、産卵前なので
クリーミーで身が入ってます
8個、耐熱容器に並べ
ビニール袋をかけ、レンジで4〜５分加熱
左手は、軍手、右手は、貝空け道具
香草パン粉
（色々使えて万能❣️）
パン粉、粉チーズ、パセリみじん切り
タイム、ローズマリーなど
たくさん作り、冷凍キープしてある物に
オリーブオイルを染み込ませ
牡蠣の上にのせ
トースターでこんがりきつね色に
なるまでオーブン🔥
亜鉛たっぷり取って
ワインにピッタリ🍷
お店ならお幾ら❓
札幌は、連休なのに、台風が近づいて
家にこもり何しようか？
あるもので、あと何作ろうか❓
今日もカナエビ キッチン
料理研究家 海老根 加奈子
8casalinga.@gmail.com