先月の料理教室で大反響だった
レンジで作るローストビーフ
かなり使えます
その時、活躍するのが、くりんくりんという
星澤幸子先生のオススメ薬味かきです。
すっきり、目地に残らず取れるので
気持ちいい
お塩も色々ありますが、私は、この塩をまぶし
（ル・クルーゼのピンクが可愛いと
生徒さんに大人気）
手に匂いがつくので、ビニール手袋をすすめます
容器にお肉（400gくらい）をのせ
レンジで蓋をせず
600wで2分30秒、ひっくり返し2分30秒
取り出し、オリーブオイルをかけ
アルミホイルで包み、冷めたら
冷蔵庫でねかし、なるべく薄く切り
野菜を添えて盛り付け、ステーキソース
をかけていたたまきます
ダイソーで100円のステーキソースと
業務スーパーの250円くらいの物。
最後にピンクペッパーをかけると
お店風
パンに挟んでも🥐OK❣️
美味しい物には、人が集まり
幸せになる
カナエビ キッチン
料理研究家 海老根 加奈子
8casalinga.@gmail.com