豚バラブロックが安かった時
冷凍キープしていた物を使い
串カツ作りました。
玉ねぎをくし切りにして交互に串に刺します
塩、粗挽きコショウをして
シシトウがあれば、最後にししとうを
オススメします
卵1個に水大さじ1の水で解きほぐし
小麦粉とパン粉を100均プラケースに
用意して衣を付けます。
ジャンボ串カツ６本できました。
170度くらいの揚げ油でキツネ色に
揚げ、魚焼きグリルに
クッキングペーパーを敷きカラッと揚げます
料理教室に来る生徒さんが
目からウロコと言って驚いてました。
私には、いつもの事なのに、こんな便利な
使い方があったなんて…。ですって！
キャベツの千切りに人参🥕のオレンジ
きゅうりを混ぜてサラダスピナーで
しっかり水切りした物を添えて
一緒にいただきます。
お好みのソースで。
串カツにビール🍺
素敵なパートナー
息子君も肉 肉 肉な年頃 
今日もカナエビ キッチン
料理研究家 海老根 加奈子
8casalinga.@gmail.com