９月の料理教室メニュー
きのこと水菜のホットサラダ
を作りました🥗
シャキシャキした水菜とさらし玉ねぎ
の上にソテーした暖かいきのこ達🍄
絶品です✨
サラダスピナーでしっかり水気をきり混ぜ合わせ
しいたけ、舞茸、しめじなど
北海市場で498円で購入している
（コスパがスゴイ！
）
オススメオリーブオイル
フライパンにオリーブオイルを熱し
にんにくみじん切りを炒め香りをつけ
きのこ類をすべて加え
（なめこじゃなければ何でも）
業務スーパーの岩塩入り塩、コショウし
日が入るとぺしゃんこに
火を止め、レモン汁を回しかけ🍋
器に盛った野菜の上に暖かいままのせ
お好みのドレッシングをかけていただきますが
青じそドレッシング合いますよ〜！
柚子ドレッシングなど…。
秋の味覚の時期がやってきますね
９月のカナエビキッチンは
盛りだくさんです
サンマの塩焼きばかりではなく
28㎝のフライパンで簡単に
作れるサンマの甘露煮
インカのめざめも出てくる頃
スタッフドポテトグラタン🥔
生の鮭が豪華なおもてなし料理に
鮭唐揚げの甘酢あんかけ
サプライズにかんてんぱぱさんの
マロンババロリア🌰
あとサプライズは、何にしましょうか❓
今日は、これから明日の北ガス料理教室
の準備をしま〜す
カナエビ キッチン
料理研究家 海老根 加奈子
8casalinga.@gmail.com