アボカドポテトサラダ

最近、アボカド🥑が安くてスーパーでよく見ます。森のバターというほど、栄養満点な優等生。

女性には、大人気の美容食品。

茹でて潰したジャガイモとレモン🍋汁を加え、

潰したアボカドを混ぜ合わせ、マヨネーズと塩コショウで味を調えます。

100均セリアで買った器に盛り付け、塩茹でしておいた、エビとブロッコリーをトッピング！

前菜に作っておくと、食べて貰ってる間にもう一品！作ります。

  カナエビキッチン

                                海老根  加奈子