【ギーでだし巻き卵】コストコmagicにかかる

会員の友達に誘われて念願のコストコへ行ってきました。

買い物の量的に合計は$200くらい？と友達と話してレジへ、、、

ま

さ

か

の

$400越え

え、なんで！？

どうなってこうなった！？

Whaaaaatttt $400!!?? Are you serious!?

って思わず店員さんに言ったら、

イエス、アイムシリアス

支払ってからどこか間違っていないか入念にチェックしたけど、どこも間違いはありませんでしたくぅーーーーー

友達曰く、肉を買うとバルク買いのせいで単価が高いから合計が高くなるって。なので大体いつも200超えるって言ってました。そういう彼女のその日の合計は$350くらい。いつも越え

アンガスビーフの焼き肉(約2.5kgでほぼ$60でした)に興奮して買っちゃったし、前に友達にご馳走になったプルコギははじめから買う気満々で行ったし。

買ったもの公開

小魚アーモンド！娘と夫の大好きなおやつなので3パック。

買ってよかったのは、ずーっと買いたかったギー。これでだし巻き卵を焼くことにこの3日間ハマっています

かたちは歪だけど(張り切っていつもの倍の卵の量で大きめのフライパンでやったら、いやーー形がまとまらず)、味は絶品

ギーは1L？のボトル2本セットで$30でした。普通のスーパーでも買えるけど高い！250gで$10とか？ニュージーランド産のグラスフェドです。

ギーはバターやオイルの代わりに何にでも使えます。今日もオイルの代わりにギーで肉野菜炒め

ごちそうさまでした。

次はパンケーキを焼いてみよーー

【カルビで胃もたれ】コストコの焼き肉ミート

先日買ったコストコのアンガスビーフ、カルビ焼き肉用ミート。

量が2.5kgと多すぎてうちの冷凍庫もパニクるので、友達と半分こしました。

まずは帰って来てから3つくらいに小分け。そのひとつは冷凍せずに醤油やニンニクなどで漬けておきました。

美味しくなーれーー

ちょうど食べごろになった塩麹があったから、それに漬ければよかったかなーー失敗。

まー次回試してみます

そして次の日の夜ご飯は、何年ぶりかのカルビ焼き肉。ジュージューー

美味しくて泣けるーー

よくあるオージービーフみたいに、脂身の全くないしまった筋肉のようなお肉ではなく、脂が入ってるから柔らかい

口の中でとろける〜

ってこれは完璧に言い過ぎだけど

感動ーーこんな柔らかいお肉久しぶり。

次は炭火焼きで食べたいな。

バーベキューはないくせに備長炭の炭はもう買ってある　日本式のバーベキューを探してるんです。

美味しいんだけど、予想通り41歳の胃にカルビはきついかも　胃もたれしそうになる手前でやめておきました。

ごちそうさまでした

本当はもっと薄切り肉が食べたいんだけどなーーと言ってたら、ママ友からいいアイディアをもらいました。彼女はこの焼肉用ミートを叩いて薄くするんだそう。

やり方⏬

まな板の上にラップを敷いてその上に焼肉ミートを1枚ずつ置く。

さらにラップを被せて麺棒などで叩く。

すき焼きや肉じゃがに使える薄さになるそう。お試しあれ！

娘のクラス写真ができてきた。

オリンピック観てますかー？開会式はあちこちで言われてるようにいろいろツッコミ所満載でしたが、、、

特にスガさん、絶対目ぇ開けて寝てたよねYahooニュースでも出てたけど、天皇陛下の真横に座っていながら、陛下が開会の挨拶をされてる時にボケーっと座って聞いてたあの顔。生放送で私も観てて恥ずかしかったわー観てる方がちょっ！ちょっとー気づいてー！とハラハラ

日本のゴールドメダリスト多いんですね母国でやるっていうのはやっぱりベネフィット移動疲れもないし時差とも戦わなくていいし。オリンピアンのみなさん、お疲れさまです‼️

さて、前回のターム最後あたりに撮影したクラス写真が、先週やっとできてきました。

あんなに楽しみにしていたのに、すっかり忘れてたって話。おそいんだよーーーー

しかもデジタルコピーが他のパパ友に届いたと聞いたので、メールをチェックしたけど私に来ていなくて、フォトグラファーにメールしたら「あなたは現金払いだったからデジタルコピーはないんです。デジタルコピーはカード払いの人のみ」とのこと。えーーまた私ちゃんと読まずに申し込んじゃったのかなー(申込書は申し込み後さっさと捨てたので確認できず)せっかちだからと思って他のママ友と話していたら、そのママ友も現金払いにしたって。そしてカード払いにしたらデジタルコピーが付いてくるなんて書いてなかったよと彼女も不満げ。

カード払いにしたら何%だったか手数料が取られるって書いてあったのは私も読んでいた。手数料をケチって現金にしたのに‼️むしろデジタルの方がいいから、最初からわかってたら手数料払ってでもカード払いにしたわよーーもうスキャムだねこれ

個人撮影のやつとか、いかにも海外の学校の写真。もうこんなに大きくなったのかと思うとやっぱり寂しい

娘のクラスはそんなに多国籍ではなくて(とは言ってももう1人日本人とのハーフの子、シンガポール人、インド人はいるんだけど)、ほぼみんな白人ファミリー。田舎の地域じゃないのにオージーでは珍しいとよく言われる。この年がたまたまなんだろうか？

もうひとクラスあるんだけど、そちらはどうなのかはわからないけど、知ってる限り白人ファミリーしか知らない。

来年からのプリプライマリーはどうなるのかなー。こんなに小さいのに、頑張ってる娘を見て切なくなる時もあるけど、子供の柔軟さにビックリさせられる時もあったり。娘の成長に私の気持ちが追いつかなくて置いてけぼり

【近所のオサレカフェ】little h cafe

カフェ文化が盛んなオーストラリア。ここパースもいろんなカフェがあってみんなそれぞれお気に入りのカフェがあるようです。

そんな私もコーヒー大好き。飲みすぎてしまうので、たまにデトックスしています

今日は、普段よくコーヒーをテイクアウェイするカフェ little h cafeに(私のお気に入りのひとつ)、友達家族とランチへ行ってきました。

店内写真はお腹が空きすぎて撮り忘れ

なのでウェブサイトのスクショで。

店内も外のエリアもとにかく可愛い。私のツボ

頼んだものの写真は急いで撮りました

⏫すごいパンケーキに興奮の娘。鼻穴が広がっています

ココナツパンケーキだったけど名前はパブロバパンケーキ。パブロバあまり好きじゃないんだけど、パッションフルーツとキウイのソースが美味しそうで、子供達シェアで注文。

頼んでびっくり！めっちゃインスタ映え

そしたら近くに座ってたおねーさん2人組。チラチラ見てるなー、美味しそうだろーと思ってたら、なんとおねーさんたちのところへも同じものが　しかも1人ひとつ

甘々なのでひとつ大人3人くらいでシェアでちょうどいいかと思います

Menu

私が頼んだスモークサーモンのエッグベネディクトも美味しかったです！エッグベネディクト、何年ぶりかに食べたわー。つぎはまた数年後でいいかな

いつもコーヒーを買いに来ると満席で、みんなエッグベネディクト食べてるの見てたから今日食べれて満足

店員さんがエッグベニーだったかベニーって言ってたけど、そう呼ぶのが今風？オージー流？なの？？シジュウ過ぎにはさっぱりちんぷんかんぷんよ

【炎上覚悟】コロナチンワク。

いやー昔から政治と宗教の話だけはするな、とありましたが今やコロチンの爆沈話もうかつに人とできないですね

勇敢な義理姉(反対派)がFBにいろいろ載せたら、肯定派反対派意見で荒れに荒れています反対する証拠を載せろ！とかね。載せてるし、証拠もあるんだけどなーーー、、、

個人的に私は爆沈は反対ではないけれど、コロチン用だけはちょっと、、まーいうなら強制接種反対派です！受けたい人はどうぞ。っていうと、もしもかかって重症化したらどうなんだ！って言われそうだけど、逆に爆沈打って自己免疫システムを崩壊させられてしまう方が恐怖かな、と思ってて。ここは話すと長いから割愛

ということで安全なものが出るまで私は待ちます。7/1、日本は爆沈パスポートがしれーっとできてしまいましたね。アメリカとイギリスに習ってすぐ廃止されることを祈ります

だって安全性も効果も保証されていないんですよ⁉️それでいてメディアでは絶対報道されない、副作用に苦しんでる人の話も出てくる出てくる

ママ友仲間の義両親(医者)、ひと足早く爆沈打ったら、後遺症からくる全身の痛みで痛み止めをもう生きているうちずっと飲まないといけなくなって、しかも車椅子生活プラス手の痺れと震えが止まらないとか　

ガクブル以外の何者でもない。

今まで健康だったのにだってよ

夫同僚の娘(20代介護職)もファイザー2回目打って家帰ったら胸に激痛。お父さん(夫同僚)に電話して胸が痛いと言ったら、お父さんはすぐ救急車を娘の元へ呼んだそうです。無事だったけどなんと心臓発作だったそう

いやーーもうどうするーー

旅行は大好きだからもちろんしたいけど、かと言って健康を損なってまで打たないかなー。オーストラリアからは今のところ打ってもどこにもすぐは行けないし、行ったとしても簡単にはオーストラリアに戻って来れないし。(費用が莫大問題)

あとは今副反応がなくても、長期的な目で見てあとで出てくる可能性の方がかなり高い。

親に何かあってももう死に際には会えない覚悟はもうできてるし、悲しいけれど親にもそう伝えてあります。

これまでのインフル爆沈同様、接種は個人の自由で決定になるといいなと思っています。どんどん変異株が出ていてまさにインフルと同じく予測して爆沈作るしかないよね⁉️まさにイタチごっこ。。

何よりもこれから生きて行く子供たちへの強制は絶対に避けたいし、守っていきたい。

あくまで個人の意見なので、炎上コメントお断り