熊本ラーメンの最も古い店の一つとされる老舗ラーメン店
「こむらさき」が７月いっぱいで、熊本市中央区上林町の
並木坂沿いの本店を閉店するようです。
「上通中央店」（同区上通町）と新横浜ラーメン博物館内の
「新横浜店」（横浜市）は営業を続けます。
こむらさきは１９５４年に熊本市内で創業し、
５７年に現在地に移転。運営する熊本ラーメン（熊本市）によると、
本店は昨年から臨時休業。設備の不調や、人手不足で従業員の
確保が難しいことなどから閉店を決めたようですねー。
今やどの業界でも人手不足に悩んでますよねー。
サービス業はもちろん、運送業や建設業、介護や医療関係など
多くの企業が頭を悩ませていますね。
という訳で８ＢＥＥＴも絶賛募集中です（笑）