こんばんは
昨日、早くも11月に入り、月めくりのカレンダーが残す
ところ１枚になり、実感してたんよ
早いですね…
ってことで、勿論
HALLOWEENが終わったんで、ブログの
壁紙を変えなきゃっっ
ここ数日間の夕飯を載せたいと思います
１０月３１日 HALLOWEENの日に因んでかぼちゃ
かぼちゃの煮つけ・キャベツ＆厚揚げの回鍋肉風・
サーモンのホイル焼き
あとは白飯・マイタケのバター焼き
かぼちゃはとにかく固いよね
煮崩れしないように面取りをして、ひたひたの煮汁
ホクホクしたの食べたよ～
ホイルを広げて鮭の切り身＋しめじ＋人参・玉ねぎ・バター
塩コショウで
フライパンに水張って蒸し焼き
それから 回鍋肉 風
キャベツと絹揚げの辛みそ炒め
色でピーマン入れたいねってなって、昼の残りのピザの材料も
加えちゃったｗｗｗ
１１月１日
って感じですね…
もやしのキムチ風ナムル
もやしのヒゲを丁寧に取り除いて
鶏がらの小さじ１＋塩１つまみ
＋キムチの素＋豆板醤少々で味つけ
ふんわり玉子と豆腐のスープ
ファミレスとかで飲める「ふんわり玉子スープ」
長女に聞くとなかなか高度らしい
豆腐は食べやすい大きさにちぎる。
片栗粉でとろみを作ってから溶き卵を流していく
酢豚＆シューマイは旦那のお母さんが買ってきてくれたもの
「酢豚」は中華名菜
１１月２日＝ようやく… 今夜に辿りついた
前回の最後にも予告をしていたように、
韓国料理TRY
昨夜の夕飯時に二女が思い出したかの様子で「クッパ食べたい」
家族の食べたいものがあれば作りたかったから
家には私の好きなトッポギとか買ってあったし、材料がわりと
あったから
から、トッポギ・ナムル（市販）・カルビクッパ・チヂミ・市販キムチ
わたし、トッポギ好きなんだ とろとろの出来上がったよ
お湯にコチュジャン入れて溶く 長ネギ入れる＋市販のトッポギ
さつま揚げ（今回はじゃこ天）を入れて＋砂糖でグツグツ煮る
とろみが出てきたら刻んだキャベツを入れて更に煮込んで完成
見るからに高級なお肉
ごま油＋おろしショウガで香りを立てる
砂糖＋醤油＋ガーリックで味付けをした肉を焼く
その鍋に水を入れてコチュジャン＋砂糖入れ、人参＋豆もやし入れ
最後にキムチ＋にらを入れる あったかいご飯に掛ける
っがさあ…「なんか物足りない味だったんだよね」「何だろう」
家族の反応も「なんかガツン」ってくるもの足りないね…って
やだやだ１番！？大事なキムチ忘れてた
入れたらしっかりパンチが効いて美味しかったｗｗｗｗｗドジっこね
チヂミは「お好み焼き粉」で
人参＋玉ねぎ＋ニラを切って、卵粉入れて焼く
こんな感じで今夜の夕飯まで載せてみましたよ～
飲み物は韓国にっていうか韓国料理に合わせて
とうもろこしのひげ茶
長かったね… お付き合いありがとうございました
