今日はぶり大根
昨日、
が、TVで、
ぶり大根を、煮込まずに、焼いてつくるのを見て、
美味しそうだったから、
家でも作ってみてよ
って・・・
高校まで、ずーぅっと、野球
をやってて、
肉・飯・肉・飯・肉・飯・・・の生活だった息子が、
魚を食べたい
って、言うのだから、、、
作らないわけには、いかないよσ(^_^;)ね
で、彼が言うには、
大根は薄く切って、焼く
ぶりも、特に下ごしらえしないで、やっぱり焼く
調味料は、おきまりの奴を、黄金比だって
って、それだけ
え～
ぶりの臭みを取るために、
お湯かけるとか、なんかしてなかった
生姜とかは、入れないの～
って、聞いても、
イヤ
何もしてないよって・・・のたまう(°д°；)
料理なんて、したことのない奴がいってることだから・・・
あんまり、信用できないけど
・・・ね
で、作っていくうち、
これって、俗に言う、ぶり大根じゃあなくて、
ぶりと大根の照り焼きじゃん
ま、いっか
美味しいって、食べてくれるなら≧(´▽｀)≦
でも、これが、結構美味しかった(^-^)/
大根が、歯ごたえがあって、シャキシャキで、
でもって、照り焼きのタレが絡んで、ウマイ
も、美味しいって食べてくれたから
よかった、よかった('-^*)/
あとは、
冷蔵庫の中にあった野菜達で、作った、野菜炒め
アボガドとエビのタルタルサラダ
こあみを入れて、炊いたご飯と
定番のワカメと油揚げと青ネギのお味噌汁
今日も、お腹いっぱい
なのに、別腹
、
スーパーでよく見かける、
モンテールの
生クリームたっぷりのロールケーキ
にも
手を出してしまい
おまけに、今は、
片手に、パソコンに向かってます(^▽^;)