こんにちは
沖縄は土日ともにお天気よし、お出かけ日和
コロナでガンガンお出かけできないのが悔しいところですね
昨日は那覇市にあるのうれんプラザに行ってきました。
お目当ては農連ファームの県産野菜。
たくさんのお野菜からきゅうり、人参、ニラ、トマト、島らっきょう、ビーツを購入。
私、ビーツは初体験
でも栄養が豊富ってことは知ってて食べてみたいな～と思ってたんですよ
ビーツの栄養素
(画像お借りしました)
(画像お借りしました)
ネットで調理法を調べてお鍋でグツグツ。
すごく土臭い
夫も「何この匂い
」と匂いに驚いて覗きにきました。
」と匂いに驚いて覗きにきました。茹でて皮を剥いて下処理。皮に匂いがあるらしいのですが皮を剥いたあと味見してみたけどまだほんのり土臭い
味は甘い大根のような感じ。
味は甘い大根のような感じ。私は里芋とかの土の香りがするものが苦手で。
ビーツも正直に言うと苦手な味でした
でもね。私が食べたものが母乳を通じて娘の身体を作ると思ったら食べないわけにはいかないよね
そこで思い付いたのがパン。
ホームベーカリーでいつもの食パンを焼くときにビーツをペースト状にしたものをいれてみました。
じゃん
焼き芋みたいな色になってるー
最初から小麦粉やお水と一緒にビーツもいれてしまったからかな
具いれのタイミングでビーツをいれたらまんべんなく中心部にも練り込まれたのかもしれません。
具いれのタイミングでビーツをいれたらまんべんなく中心部にも練り込まれたのかもしれません。また今度作るときはそうやって作ってみよ
パンになったビーツちゃん。
ビーツパンのお味は…めっちゃビーツでした
食べるときにバター塗れば少しはましになったのでそうやって消費します
ちなみにビーツパンを食べた息子はキレイな色に喜ぶだけで味は何も言わずに食べてました
夫は食べるのを断固拒否でした
あとはせっかくビーツをペーストにしたので娘の離乳食でも使おうと思って娘用に小分け。
買ったばかりの人参も。
そして娘にもビーツを食べさせてみる。
あーーむっ
むむっ…これは初めてのお味
おいちーっ
娘のお口に合ったようでニコニコして食べてました
良かった良かった。
美味しく食べてくれる人に食べてもらえた方がビーツも喜ぶよ
ということで我が家に購入されたビーツは娘と息子に食べてもらうことになりました。
夫は全く食べようとしないし私もビーツパンを食べきったらもういらないかな…。
好き嫌いしたらダメよーって子供には言うけど大人になっても苦手なものってありますよね
寒い日はにゃんずが仲良しだから嬉しい
猫団子に挟まりたい
今夜の夕飯は夫がカレー作ってくれました。
誰かが作ってくれるごはん食べるの嬉しい
明日からの平常運転に備えて元気つけたいと思います
ではでは～
