タジン鍋ハンバーグ♪

今日のランチは『ルースロウ』です



ランチメニューのタジン鍋のハンバーグにしました


タジン鍋は、フタに特徴があります
水分の循環を利用して中までよく熱が通り、旨味を閉じ込めるそうです


☆タジン鍋煮込みハンバーグ




フタはお店の方がすぐ下げたので、お皿のように見えますがタジン鍋で作るハンバーグは、じっくり火が通りふわふわに仕上がります





ちなみに…ご存知の方も多いでしょうが１番右がタジン鍋です


今日もおいしかったです







札幌市中央区北4西2 東急札幌店

ルースロウ