昨日の夜はお誕生日のお祝いに『COTE D'OR』でディナーを
いただきました
以前からずっと憧れてたお店へ初めて来店です
☆シャンパンで乾杯
☆自家製スモークサーモン
お料理がテーブルに運ばれてきたとき
スモークの燻したけむりが上がってました
☆オマール海老のテリーヌ
しっかり濃厚なオマール海老の味のテリーヌです
手前左のりんごのソースと合わせるとまたおいしいです
☆フォアグラのフラン キジのブイヨンとラビオリ
茶碗蒸しのようなフランはコンソメ仕立てです
フォアグラとラビオリとその上に黒トリュフがのってます
贅沢な一品です
☆クエのオリーブスープ仕立て
あっさりしていて、ちょっと和風テイストです
☆おかわりのワイン
☆牛テールの赤ワイン煮込み
メインのお肉がおいしいです
表面はこんがり、中はとろけます
左側に添えられているのはチーズグラタンです
ちなみにこちらは選べるメインの鹿肉の赤ワインソース
☆チーズ
ここからはソファ席のラウンジへ移動しました
☆お口直し
☆デザート
香ばしいキャラメル味のデザート（上）と
ココナツのブランマンジェ（下）です
ココナツが濃厚です
お菓子とコーヒー
お店は非日常を感じさせてくれる贅沢な空間でした
お料理はどれひとつとっても大満足です
お店の方も感じの良いおもてなしをしてくれて居心地良く、
お料理がさらにおいしくいただけました
素敵な記念日になりました
札幌市中央区宮々丘1丁目2-38
ＣＯＴＥ Ｄ’ＯＲ / コートドール
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お誕生日のコメント、メッセージをくださった皆様、ホントにうれしいです
どうもありがとうございました
