以前から
料理は好きです。
が、時間がなくて。
抜ける手は全て抜く❗というスタンスで毎日をやってます。
まあ、抜くところは人それぞれだと思ってもいます。
私の場合「かける時間と、かかるお金」かなあ？
苺シロップ
市販の冷凍苺に砂糖か蜂蜜を適当にかけて一晩中常温で放置。
食べてみて甘すぎたら
レモン汁。
酸味が勝ってたらまた、砂糖か蜂蜜。
市販のガーリックラスクに鮭フレーク
乗せただけ～😅
ちなみに鮭は
刺身とかの後のアラ部分を詰めまくったパックを売ってたので
それを使ってフライパンで
１番弱火で蓋をして火を通し(2～３分？位放置プレイ) 自分で骨を取って取って………取り除いて仕上げたフレーク。
刺身等の残りで
かまとかエラや頭、骨回りなので骨が一杯。これを作ってていつも想うけど
市販の鮭フレークは良いとこ使ってるんだな～ということ。
皮混じってないし。油とか殆どないし。
あのくらいの値段だしねー。凄いなあと。
自家製のは御茶漬けに良く合います💕
これを今日は御茶漬けではなく
市販の(某地元パン屋で売ってた🎵)ガーリックラスクに乗せてみました。
油が多いので良く合いました💕
品もなくカッコつかないけど
美味しくできました🎵