今日はアタシごはんの日。
ホントはきのこのおいしい季節だしー
雨降ってちょっと寒くなるらしいしー
と、きのこソースのハンバーグ（これはおとんの得意料理）
とシチューにでもしようとひき肉とかきのことかわんさか買ってたんだけど
どうも日中の照り具合でシチューは嫌な気分になってしまったので
急遽キーマカレーにしました。
ごはんの上にとろけるチーズを少々のせてカレーをかけて
素揚げしたナスをトッピングでできあがりー
って食べ始めてから、乗せようと思っていた
半熟の目玉焼きを作り忘れたことに気が付きました。。
がっかり。。
ホント、詰めが甘い。。
ま、おいしかったからいいけど。←自画自賛（笑）
しかし、これはホント簡単。
ひき肉買ってきて入れたい野菜全部みじん切りにして炒めるだけ。
（もちろん最初ににんにく炒めたほうがうまいっす）
今日はたまねぎ・にんじん・ピーマンのほかに
トマトとしめじもみじんにしてやりました。
（いまさらもいまさらだけどコーンも入れればよかった。。）
そしてほどよく炒まったら水いれてコンソメいれて
カレー粉もしくはカレールウ（アタシは欲張りなんで両方。笑）
を入れて終わり！
あとはソースやらガラムマサラやらバターやらケチャップやら酒やら
お好きなものをお好きなだけ入れちゃえばいいと思います（笑）
ちなみに、アタシの隠し味はめちゃくちゃうまい万能つゆ！
これはおかんが昔から取り寄せてるうんまいやつ。
これさえあれば誰でも料理上手な１本。
１本500ml、４７３円の高級品（笑）
ってこれ書いたら長くなりそうなので
うんまい万能つゆの話はまたいづれ。
今日はマッサージを中心としたリンパヨガに。
終わりのナマステのあいさつの前にせんせが言った一言。
「今日も一日、がんばったカラダに感謝するように
おおきく息を吸いましょう」
よし。明日も大きく深呼吸。
おやすみなさい。
ホントはきのこのおいしい季節だしー
雨降ってちょっと寒くなるらしいしー
と、きのこソースのハンバーグ（これはおとんの得意料理）
とシチューにでもしようとひき肉とかきのことかわんさか買ってたんだけど
どうも日中の照り具合でシチューは嫌な気分になってしまったので
急遽キーマカレーにしました。
ごはんの上にとろけるチーズを少々のせてカレーをかけて
素揚げしたナスをトッピングでできあがりー
って食べ始めてから、乗せようと思っていた
半熟の目玉焼きを作り忘れたことに気が付きました。。
がっかり。。
ホント、詰めが甘い。。
ま、おいしかったからいいけど。←自画自賛（笑）
しかし、これはホント簡単。
ひき肉買ってきて入れたい野菜全部みじん切りにして炒めるだけ。
（もちろん最初ににんにく炒めたほうがうまいっす）
今日はたまねぎ・にんじん・ピーマンのほかに
トマトとしめじもみじんにしてやりました。
（いまさらもいまさらだけどコーンも入れればよかった。。）
そしてほどよく炒まったら水いれてコンソメいれて
カレー粉もしくはカレールウ（アタシは欲張りなんで両方。笑）
を入れて終わり！
あとはソースやらガラムマサラやらバターやらケチャップやら酒やら
お好きなものをお好きなだけ入れちゃえばいいと思います（笑）
ちなみに、アタシの隠し味はめちゃくちゃうまい万能つゆ！
これはおかんが昔から取り寄せてるうんまいやつ。
これさえあれば誰でも料理上手な１本。
１本500ml、４７３円の高級品（笑）
ってこれ書いたら長くなりそうなので
うんまい万能つゆの話はまたいづれ。
今日はマッサージを中心としたリンパヨガに。
終わりのナマステのあいさつの前にせんせが言った一言。
「今日も一日、がんばったカラダに感謝するように
おおきく息を吸いましょう」
よし。明日も大きく深呼吸。
おやすみなさい。