横浜中華街にある台湾茶の専門店
鼎雲茶倉に行ってきました☺️
1階にカウンターがあり
2階にはカフェスペースがあります。
1階には商品の販売スペースもあります。
ドリンクの他にも
台湾らしいスイーツメニューが
充実しています✨️
☆鼎雲茶倉
神奈川県横浜市中区山下町146 鼎雲茶倉
元町・中華街駅から徒歩約5分
訪問日時:平日16時45分
混雑具合:
レジ前に2組程の列ができていましたが
店内席は先客無しでした。
注文メニュー:
ジャスミンティー(税込¥450)
トッピング①:タイワンタピオカ(税込¥80)
トッピング②:オギョーチー(税込¥80)
合計:税込¥610
今回は大好きなタピオカの他に
初めていただくトッピングの
オギョーチーも追加してみました。
トッピングメニューにオギョーチーが
あるお店を利用するのは初めてです😳！
トッピングにオギョーチーがあるだけでも
本格的な感じがします😆
※オーギョーチー:
台湾原産の植物の種のまわりの成分を
水でもみ出して固めた透明感のあるゼリー。
加熱しなくても自然と固まるのが特徴。
タピオカの上の方をよくよく見てみると
透明なオギョーチーの存在を確認できます🫡
ジャスミンティーは華やかな香りがして
後味はすっきりしています。
さすがに台湾茶の専門店ということで
ベースとなるドリンクが
かなり美味しいです😳✨
タピオカは口に入った途端に分かる程に
甘みがしっかりとついています😊
そして弾力はそれほど強くはありませんが
もちもちとしています☺️
オギョーチーの食感は
ぷるんとしているのですが
その食感はゼリーでも寒天でもなく
ゼリー×寒天×アロエ？
といった感じです😅
柔らかすぎずしっかりぷるんと感を
感じることができる面白いトッピングです！
味はほんのり甘いレモン
といったところでしょうか。
ジャスミンティーの味を邪魔することなく
むしろジャスミンティーに良い感じに
馴染んでくれていました😊
こんなにしっかりと形も食感もあるゼリーが
熱も加えず水もみするだけで固まってできる
なんて不思議ですね😳
店舗は中華街の本通りから
少し奥に入った場所にあるため
騒がしいといったことは全くなく
落ち着いて過ごすことができました。
欲を言えばタピオカの弾力が
もう少し強めの方が良かったな
というのが本音ですが
本格的な台湾茶のお味は間違いなく
カフェスペースも利用しやすいため
他のトッピングやメニューを試しに
再訪させていただきたいと思います😊
