31歳でマイホーム〜フォカッチャ〜

おはようございます☀

マイホーム生活37ヶ月目

久しぶりにフォカッチャを焼きました

結構いい焼き色

そしていい香り

生地を発酵させたら

温かいからか

すぐに２倍サイズに

一次発酵だけでいいから

あっという間に焼く段階に

行くことができました

フォカッチャって

本当に楽ですね

ガス抜きして

指で穴開けたけれど

思いの外膨らみました

こんがりといい焼き色

シリコンカップのと

鉄板に置いたのと

違いが出てこれまた食べ比べが

楽しみです

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読んでいただきありがとうございました。