おはようございます☀
マイホーム生活26ヶ月目
今日は手作り餃子のお弁当です
メニュー
- 手作り餃子
- 大根サラダ
- みょうがの甘酢漬け
- オクラのダシ漬け
今回の餃子は
キャベツの芯部分多め！
そのため
塩揉みして水気を切ったけど
シャキシャキ食感が
いつもよりあって噛むのが楽しい
そして
餡に粒子の細かい
ブラックペッパーを
ドバッと誤って入れすぎたけど
逆にこれが功を奏し
後味スッキリ
沢山食べても
しつこくなくて
パクパクいける餃子になりました
ニンニクもにらも入れていないから
お弁当に餃子もありだよね
読んでいただきありがとうございました。