うちの家族構成は
主人
私
娘（中2）
息子（小4）←遅延型アレルギー
息子はさておき、
小麦を食べても問題ない主人、娘、私も
90%グルテンフリーの生活をしています。
今まで小麦が付く物を
人一倍食べていた我が家ですが、
本当に食べなくなりました。
変化としては、
主人→小麦を無くしても、ほぼ変わらず
娘→数年悩まされていた、出ては消える鼻の上のニキビがピッタリと治りました
私→普段はわからないけど、
久しぶりに小麦を食べると変化がよくわかる。
頭が重い。ボーッとする感覚。
そして、小麦を食べるとさらに食べたくなる感覚もよくわかる‼︎
主人のように全く何も変わらない人もいるので
一概にグルテンフリーをお勧めは出来ません。
しかし、食べないと自分の身体がどう変わるのか試す価値がある気がします。
あとは、毎年冬になると誰かが風邪をひいて
家族のうち2人はインフルエンザにかかっていましたが、
今年は誰も風邪をひいていない！
これはグルテンフリーのお陰というよりは
食に関心が向いたお陰というのが
大きいような気がします。
人の身体は食べたもので出来ている。
今、身に染みて感じている事です。