う~~ん。。。 | ピッツァの移動販売店 PIZZA.FREE
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ピッツァの移動販売店 PIZZA.FREE
料理未経験の男がふとした事からピッツァ職人になりたい!と思い我流で勉強し!自分で作った薪窯を、自分で作った移動販売車に搭載して、自分で作ったピッツァを作るという店名通りFREE に移動できる、ピッツァの移動販売屋のブログです♪2016年4月高石市に店舗オープン!
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う~~ん。。。
失敗。。。
コルニチョーネ硬い。。ふわっもちっがなくオーブンで焼いたみたい。。。
やはりむずいピッツァ。。。
やはり窯の天井が高いのか?。。。
一度解体して作り直した方がいいのだろうか。。。
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