今日の仙台は ミゾレが降っています🌨️💦
午後１時の気温 ０度
さっむ 🥶
ダウンコートを片付けたばかりなのに
また出してきました 
外出しようと思って。
で 結局 出かけるのはやめた
寒すぎてムリ
チャイを入れてみることにしました
先日、金沢のコイノボリ食堂の商品をいただいたので。
チャイもカレースパイスも どちらも本格的な感じです 
説明書きにある通りに作っていきますよ
とは 言っても 目分量 (得意の！)
①鍋に 水と茶葉を入れます
シナモンも入っているので
異国の香りがしますね～ 
②沸騰したら砂糖を投入(と書いてある)
砂糖の代わりに
メイプルシロップを入れてみました
５分ほど煮詰めます
③水の4倍の量の牛乳を入れます
一度 沸騰させて
茶漉しで 濾して完成 ✨
甘味があって美味しいです 
メイプルシロップを使ったからか
鍋の底が焦げた～ www
チャイって
手間をかけるから 美味しいんですね 
次に作るときは、テフロン鍋がいいかも。
けっこう 積もってます～
出かけなくてよかった💦
