ご存知のアニメ、博多弁バージョンですバイ
「博多がおおごとになっとー」
「ばってん」
お楽しみください
http://youtu.be/dhbwi861fBo
一蘭といえば、今や全国でも有名な博多ラーメンのお店ですバイね。
その一蘭さんが仕掛ける手法は、「味集中カウンター方式」に代表されますように
他のラーメン店とは、違った事を色々と取り組みをされています。
その一蘭さんが「餃子をメニューに加える！」と、聞いたのは数か月前でした。
もちろん、普通の餃子では無いはずとは思っていましたが、やはりちょっと違ってました。
早速、中州にあります「一蘭屋台」にて、確認してきました。
じゃん～！これが一蘭博多とんこつ餃子バイ～
なんと、餃子の値段もビックリするのですが、一人前８ケ７９０円（高っ！）
餃子そのものに野菜が含まれていないのです。
入ってたかもしれませんが、ほとんどお肉でしたバイ。
その代わりに、キャベツと、韮の刻んだものが別に付いてきます。
それをたれにまぶして餃子と一緒に食べるとです。
これは～逆転の発想でしたバイね～
あえて、野菜を後で一緒に食べさせる事でシャキシャキ感の野菜と肉のうまみを食わせる。
なるほどね～
お持ち帰りもあるとですよ。
ただし、お持ち帰りには生野菜は付きませんとのこと。
羽根つきのボリュームある餃子でしたバイ。
その一蘭さんが仕掛ける手法は、「味集中カウンター方式」に代表されますように
他のラーメン店とは、違った事を色々と取り組みをされています。
その一蘭さんが「餃子をメニューに加える！」と、聞いたのは数か月前でした。
もちろん、普通の餃子では無いはずとは思っていましたが、やはりちょっと違ってました。
早速、中州にあります「一蘭屋台」にて、確認してきました。
じゃん～！これが一蘭博多とんこつ餃子バイ～
なんと、餃子の値段もビックリするのですが、一人前８ケ７９０円（高っ！）
餃子そのものに野菜が含まれていないのです。
入ってたかもしれませんが、ほとんどお肉でしたバイ。
その代わりに、キャベツと、韮の刻んだものが別に付いてきます。
それをたれにまぶして餃子と一緒に食べるとです。
これは～逆転の発想でしたバイね～
あえて、野菜を後で一緒に食べさせる事でシャキシャキ感の野菜と肉のうまみを食わせる。
なるほどね～
お持ち帰りもあるとですよ。
ただし、お持ち帰りには生野菜は付きませんとのこと。
羽根つきのボリュームある餃子でしたバイ。
おはようございます。
連休も終わり、本日より通常リズムへ戻りますバイ。
さて、今年のどんたくの頂き物をズラリ～と並べて見ましたバイ。
恵比須様からはてのごい(手拭い)と恵比須鯛の飾り物
大黒様からは、てのごい(手拭い)と大黒面のお飾り物。
福神様からは、唐団扇(とううちわ)と古式傘鉾の頭上に取り付けてあった飾り羽子板
(これはその年の代表者にのみ頂ける大変貴重な物です、嬉しか～)
こんなに沢山な頂き物をしたからには、福もてんこ盛りで舞い込みそうですバイ。
本日より、福の沢山～注がれた「餃子」が出荷されますバイ～！
見事に実った真っ赤なサクランボ
これ、どこに実ってると思いますか？
なんと、福岡市博多区のど真ん中にあるんです。
もちろん、鉢植えとかではありませんバイ～
地面に植えてあり、実ってる木なんです。
私もびっくりしたとですが、
なんと。。。このサクランボが植えて実ってあるのは、神社の境内なんですバイ～
博多区にあります、櫛田神社（博多のお祭り 山笠で有名な神社です）の境内にあったとです。
しかも、、なんと！太っ腹～～
「子供は五ケまでとっていいよ！」
自由に食べさせてくれるとですよ～
しかし？子供だけしか・・・ダメかいな・・・・？
いや？「子供は」ってあるけど、幾つまでの子供って書いてないバイ～
精神的には、まだ子供っぽいとこもあるから、、味見くらいしても良いですよね？神様？
てな、大人のへ理屈で一個だけ戴きましたバイ～
とても甘すっぱくて美味しい～サクランボでしたバイ
しかも、今が熟して食べごろでした。
もしかしたら、このＧＷまでは、まだ食べれるかもね？
皆さん、オタクで餃子焼いていますか？
「いやぁ～なかなか上手く焼けないからしません」
「面倒くさくて、買って食べた方が便利だし～」
「焼くのって、難しいからね。。」
いろいろ皆さんの声が聞こえてきそうですね？
しかし、大丈夫～おうちでも簡単に画像みたいに焼けますバイ
先日、我が家のオンボロフライパンで焼きました
博多ひとくち餃子ですバイ
上手に焼くコツは３っ
① 油をしいた、フライパンをよく熱しておくこと（うすく油煙が出るくらいに温める）
② 冷凍の凍ったままで餃子を並べる
③ お水で無しにお湯を入れて蒸し焼きにする
あとは通常の焼き方でOKですバイ
ただし、水分をしっかりと飛ばしてからお皿に移し替えてくださいね。
是非とも、皆さんもおいしい餃子を焼いてお召し上がりくださいね。
「いやぁ～なかなか上手く焼けないからしません」
「面倒くさくて、買って食べた方が便利だし～」
「焼くのって、難しいからね。。」
いろいろ皆さんの声が聞こえてきそうですね？
しかし、大丈夫～おうちでも簡単に画像みたいに焼けますバイ
先日、我が家のオンボロフライパンで焼きました
博多ひとくち餃子ですバイ
上手に焼くコツは３っ
① 油をしいた、フライパンをよく熱しておくこと（うすく油煙が出るくらいに温める）
② 冷凍の凍ったままで餃子を並べる
③ お水で無しにお湯を入れて蒸し焼きにする
あとは通常の焼き方でOKですバイ
ただし、水分をしっかりと飛ばしてからお皿に移し替えてくださいね。
是非とも、皆さんもおいしい餃子を焼いてお召し上がりくださいね。
さて？これは何をするためのモノでしょうか？
わかりますか？
わかった方は、すごいっ！
まず、わからないでしょうね。
それでは、ヒントを
「食品を製造するのに使用します」
さぁ、どうでしょうか？
正解は、シューマイ製造器具でした～バイ
もっとも、今は使用していませんけどね。
この器具自体も多分40年ほど昔のものでは無いでしょうかね？
会社の倉庫の片隅から未使用のモノ(と、言ってもかなりすすけてます)出て来ました。
人間の知恵ってつくづく色々出るものだなぁと感じましたバイ。
黒田官兵衛は、大河ドラマの影響で色々な関連商品が出ています。
その関連品の一つにこいうのがありましたバイ
官兵衛ドライ～
これから、GWを直前にあちこちの飲食店さんで見かけそうですバイね。
