財布に蛇の皮

蛇の皮と財布
蛇の抜け殻を財布に入れておくと金運UP！とは、言いますが本当でしょうか？
なかなか、金運UPなりませんバイ～
と、言ってたらこういう蛇の抜け殻を手にするご縁がありました。
「白蛇の脱け殻」
白蛇=神蛇、とも言われてるそうです。
そんな、最強の蛇の抜け殻が今財布に入ってます。
どうぞ～よろしくお願いします白蛇様～


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チラシ作成 〜手造りバイ

「手造りチラシ」出来ました。
２月から、ご近所さんに配布して行きますバイ～
結構、悩んで作り上げましたバイ。
いかがでしょうか？

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モケオ兄弟

プロフィールにも登場してます、だるまさん。
これは、フェルト羊毛人形の作家さんに作って頂いただるまさんなんですバイ。
その、素材感の「モケモケ～」っとした感触から、
「モケオ」と命名しております。
しかも、追加でまた製作して頂いたら、少し大きめになってましたんで、
モケオ兄弟ということで、仲良く並べております。
しかし、どちらも髭面兄弟のモケオ。
推定年齢は、幾つくらいなんやろかね？
おぢさん兄弟？

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博多の赤ちょこ餃子は、水餃子でもイケる〜

博多のひとくち 赤ちょこ餃子です。
ニンニクの味噌漬けを使用した、食べて美味しく、元気でる餃子です。
当初から、焼き餃子専用として開発したのですが、
お客様から「水餃子風にしたら美味かったよ」とのお声を頂きまして、
「えええー茹でちゃいましたか？大丈夫でしたか？」と、
お聞きしましたら、「柔らかくて、うちのばぁちゃんも喜んで食べたバイ」とのこと。
これは、試して見なくてはと早速我が家で息子を助手にしてやって見ました。
確かに、、ウ、ウマイ！
これは～驚きでしたね。
こういう風にすると更に楽しめますね。
その時の動画もありますので、ご覧になって見てくださいね。

http://youtu.be/d_dSi2yt8lY


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ご飯が美味しくなる餃子の食べ方

我々だるま食品では、キムチも自社にて製造しています。
以前は、委託で製造してもらっていたのですが、「さらに美味しくなるにはどうしたら良いかな？」と、
あれや、これや試して行くうちに自社にて製造するようになったとです。
そうして、出来たのが だるまキムチ 
このキムチは、日にちの経過と共に味が変化して行きます、、ん～？と言うより、
熟成発酵が進むと同時により旨味が出て来るキムチなのです



十数種類の原材料で作られたキムチです

このキムチ、そのままでも美味しいのですが、餃子に乗せて食べると更にウマかとですよ。


ええええ！餃子にキムチ～？？

いや、ホントなんですよ。ぜひ一度お試し下さいませ。

餃子にキムチオススメです！
まさしくご飯が美味しくなる餃子の食べ方ですバイ～

博多 おでん 餃子巻き

１０月も三分の一を経過しようとしています。
朝晩もすっかりと、涼しくなりましたよね～、
そういえば？いつの間にか蝉も全く鳴かなくなりましたし、
コオロギの音色がコロコロ～毎晩聞こえています。
そんな、晩にはあたかい～メニューがよかですね。
それは、何と言っても　おでん！
ぐつぐつ、、煮えてるおでんをつまみながら、熱燗なんてヨカですよね。
このおでんの具材は全国色々なものが使われますが、ここ博多ではオリジナルなおでん具材がありますバイ。


　　餃子巻き
これは、餃子をすり身で巻いて油で揚げてあるものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかりと、出汁のしみ込んだ餃子巻きはたまらんです！


揚げたすり身の中からは、餃子が～～～
これって、博多で生まれたものなんですバイ。
私達のお取引先である蒲鉾屋さんの先代の大将が考案されたものらしいです。
その餃子を製造して納入させて戴いてるのが、私たちなのです。
そこの先代の大将にお聞きした事がありましたが、

「これは、おでんに入れんでも少し～あぶってから、生姜醤油かけて食うたら、酒のつまみにヨカばい～」

ホント、美味かったです。
また、うどんに入れても美味いですね～
皆さんも、おでんネタコーナーにお立ち寄り戴きましたらば
「餃子巻きって、博多うまれなんだ～」
と、思ってあげてください。

黄色い豚は幸せを呼ぶ（た）？

黄色い豚と赤ちょこ餃子のチラシ
これは、豚の顔した、タオルなんですバイ。
頭に巻くと、ちょうど頭全体が豚にみえます。
これを被ってよく、実演販売するんですが、１０人いれば１０人がみんな気にしてみます。
商品ではありません、豚をです。
クスクス笑いながら、通り過ぎる人。
それどこで売ってんの？と、商品よりもタオルを欲しがる人。
見て見ぬふりをしてるのだけれど、明らかに口元が緩み笑いをこらえている人。
いずれにしても、注目度は１５０パーセントあるのはないでしょうか？
そのおかげで、商品にも興味を持って戴き、沢山の購買へとつながっていますバイ。
（ありがたかねぇ～）
博多の街で見かけたらば、「あ！豚の人だ～」とお気軽に声を掛けてやってくださいませ。
多分、博多駅のマイングあたりで定期的に実演販売していますバイ。

くまモンだるま、出来たモン～

夏はレーメン

夏と言えば？やはり冷やし中華、レーメンですバイね～
これは、当社で夏季限定で販売しています、長崎県の製麺業者さんの冷やし中華なのです。
「なんで？長崎県なの？」
長崎県には、他県には無い独特の製麺法があるとのことで、その製法で何とも言えない、麺のうまみと風味、コシが生まれるとのこと。
我々は、「昔懐かしい昭和の味がする、麺ですバイ～」と言ってます。
また、添付してありますレモンだれスープがベストマッチング！
程よい、甘さと酸味とコクが麺に絡んでウマさを倍増してくれます。
お陰さまで、お客さまも「ここの冷麺食べたら、よそのは物足らんバイ～」とおっしゃいます。
ほんと、これは我々が食べてもウマかですよ。
だいたい、８月いっぱいくらいがシーズンですから、あと少ししか今年も食べられませんバイ。
さぁ～今年は後何回食べれるかいな～？

イノシシの肉来たぞぉ～

と、ある方からこんなご相談が来ました。
「イノシシで餃子は出来んとかいな？」
イノシシといえば、豚の親戚で言えば、本家のおぢさんみたいなもの
出来ないはずは～ありませんバイ
しかし、、俗に言う「イノシシは臭い」と、言う事があり
まずは、肉を吟味させて戴きたいと申し伝えるとイノシシの肉を送って戴きました。
早速、フライパンで焼くと、、じゅぅううううううううう～と言う音とともに脂がしみ出てきて美味しそうなにおいをさせています。
そのまま、、パクッ！
お？臭みはそんなに感じないヤンか、、じゃ、茹でてみるか？
で、お湯でゆでると見る見るうちにアクが湧いてきます。
茹であがりを食べてみると、これまた～さっぱいりと。
うんうん、、イケルね。
しかし～普通に餃子造っても面白くないし、何か特徴出ないもんかな？
やっぱ、本家のおぢさんみたく主張する物が欲しいね。
と、いうことで今思案中ですバイ～
出来ましたらば、またご報告したいと思います。