クレオ東にて http://www4.kcn.ne.jp/~e-t/
次回 ⑥２月13日（水）
参加費： １回ごとに受講料1,000円＋材料費500円）
主催： (財）大阪市女性協会
① 大根とササミのりんご酢サラダ
② 小松菜のスープ
③ 玄米もちの野菜ピザ
④ サツマイモの大学芋
① 大根とササミのりんご酢サラダ 竹内レシピより
材料 （8人分）
大根（2/1本）、鳥ササミ（4本）、自然塩（少々）、ラディッシュ（）4個）
ドレッシング 白ねぎ（みじん切り・大さじ1）、しょうが（みじん切り・小さじ1/2）
りんご酢（50ｃｃ） 、こいくち醤油（50ｃｃ）、 SOD糖（さとう）（大さじ1）
ごま油（大さじ2）、 自然塩（小さじ1/4）、 白胡麻（大さじ2）
作り方
ささみは筋を取り、自然塩をふり、
蒸気が上がった蒸し鍋で焼く8分蒸し、
粗熱が取れたら手で細かく裂く
大根は皮をむかずに5ｃｍに切り1cm幅の薄めの拍子切り。
（うすく切ったほうがおいしい）
ラディッシュも薄切り
フードプロセッサーに白ねぎとしょうがをいれ、みじん切りにし、
ドレッシングのすべての調味料を入れて、
混ぜ合わせる。
盛り付ける直前に、すべてを合える
次回 ⑥２月13日（水）
参加費： １回ごとに受講料1,000円＋材料費500円）
主催： (財）大阪市女性協会
① 大根とササミのりんご酢サラダ
② 小松菜のスープ
③ 玄米もちの野菜ピザ
④ サツマイモの大学芋
① 大根とササミのりんご酢サラダ 竹内レシピより
材料 （8人分）
大根（2/1本）、鳥ササミ（4本）、自然塩（少々）、ラディッシュ（）4個）
ドレッシング 白ねぎ（みじん切り・大さじ1）、しょうが（みじん切り・小さじ1/2）
りんご酢（50ｃｃ） 、こいくち醤油（50ｃｃ）、 SOD糖（さとう）（大さじ1）
ごま油（大さじ2）、 自然塩（小さじ1/4）、 白胡麻（大さじ2）
作り方
ささみは筋を取り、自然塩をふり、
蒸気が上がった蒸し鍋で焼く8分蒸し、
粗熱が取れたら手で細かく裂く
大根は皮をむかずに5ｃｍに切り1cm幅の薄めの拍子切り。
（うすく切ったほうがおいしい）
ラディッシュも薄切り
フードプロセッサーに白ねぎとしょうがをいれ、みじん切りにし、
ドレッシングのすべての調味料を入れて、
混ぜ合わせる。
盛り付ける直前に、すべてを合える
